De eerste vraag die steevast gesteld wordt als ze een dag vrij heeft (zoals vandaag) is: 'Wanneer gaan we koekjes bakken?'. En dan weet ik dat ze het METEEN wil. En zo kan het voorkomen dat het nu 10 uur is en de koekjes al in de oven staan.
De eerste acties zijn: de weegschaal pakken, alles afwegen, de poedersuiker zeven, een eierdooier versieren, aan mij het bevel geven de boter in stukjes te snijden, de haarknip uit mijn haar slopen en kneden maar!
Iemand zin in een koekje? Hier het recept:
200 gram boter
100 gram gezeefde poedersuiker
1 eidooier
250 gram bloem
mespuntje vanillesuiker
mespuntje zout
Boter, ei en een bergje meel.
Dan wat suiker lekker veel.
Kneed het lekker door elkaar.
En dan is het deegje klaar.
Koekjes bakken...smullen maar!
Leg de koekjes op een met boter besmeerde bakplaat.
Baktijd: 20 minuten
Oventemperatuur: 170 graden
Recept komt uit het grappige boekje vies hè, dat mijn dochter ooit van haar oppas kreeg. Leuk aandenken nog steeds.
15 opmerkingen:
Ik ben vooral gefascineerd door de vraag waarom de haarknip uit je haar moet als je koekjes bakt...
Precies de vraag die ik ook wilde stellen! Vertel!
@ LeWi en schrijver: jullie hebben duidelijk geen lang haar! Onder het kneden valt je lange haar namelijk constant naar voren en dat kun je dan niet terug naar achteren doen, omdat je handen onder het deeg zitten en dat is zo ongelooflijk irritant, dat dat hele kneden dan niet meer leuk is. Het indoen van een haarspeld heeft bovendien als voordeel dat er geen haren in de koekjes komen.
Dat lijkt me logisch, maar ik was in verwarring gebracht doordat je schreef dat ie uit je haar moest worden gesloopt...
Ah, ik heb er altijd een in en zij niet...
Ahaaa ;-)
Jahaa, Studiedaaag! Het leek wel zomer, al die kinderen met ijsjes voor mijn deur. En @ M; waren ze gelukt?
IJsjes, dat was ook een goed idee geweest!
M vindt dat de koekjes uitstekend gelukt zijn!
Je kan ook gewoon het deeg ook met één hand kneden.
Dan heb je altijd nog een hand over voor andere dingen. Als je haarspeld onverhoopt loslaat ofzo......
Da's ook een heel praktische tip...
Dank je!
Wat doe je met de poedersuiker
Er op het eide overheen doen?
Ik ben vanavond in een gekke opwelling koekjes gaan bakken en zocht een recept. Ik heb je aanwijzingen gevolgd en ze staan in de oven... vingers crossed!!!
Bedankt voor het recept!
Gr, Amateur koekie bakker
Graag gedaan! Zijn ze gelukt?
Ik had een beetje een rot dag, en verveelde me vanavond. Heb jou recept op internet gevonden en ben meteen begonnen! Groot succes, superleuk bedankt. X
Geweldig! Leuk dat je een reactie hebt achtergelaten!
Een reactie posten